08/09 Les scientifiques découvrent comment arrêter l'écume formant au sommet d'une tasse de cuisson
-Les experts en rhéologie, l'étude de la manière dont les liquides et les gaz ont découvert que le film est créé lorsque des polyphénols, des composés de feuilles de thé, des liaisons avec le carbonate de calcium dans l'eau du robinet.
- DailyMail